Манник стаканник: рецепт на кефире


Настоящий детский пирог! Если манку есть не хотите, отведайте манник. Вкусняшка, за уши не оттянешь!

  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан манки (сухой),
  • 1 стакан кефира,
  • 1 стакан муки,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя или 0.5 ч. ложки соды (погасить),
  • 1 яйцо,
  • 1 стакан сливок,
  • 1 стакан сахарной пудры.

Как видно из состава, всего нужно по стакану, отсюда и название — манник стаканник, рецепт на кефире вам обязательно понравится. Очень нежный и вкусный пирог, дети его обожают!

Недавно встретился мне этот рецепт, заинтересовалась, решила приготовить. На удивление пирог пошел на ура, причем, мужу тоже очень понравилось, хотя он и не поклонник сладкого. Так что, сегодня в статье я расскажу, как приготовить манник стаканник, поделюсь рецептом на кефире. Подавать его можно как отдельное блюдо или с ягодными киселем.

  1. Сначала в миске смешать: сахар, просеянную муку, разрыхлитель, манку.
  2. Далее в сухую смесь добавить кефир, взбитый с яйцом, хотя можно и не взбивать, тоже вкусно получится.
  3. Тесто быстренько замесить, чтобы не было комочков и оставить в теплом месте отдыхать. Минут двадцать достаточно, чтобы манка разбухла.
  4. Перекладываем готовое тесто в формочку. Выпекать при 200-250 C до золотистой корочки.

Пропитка для манника стаканника на кефире может быть любой. У меня сливки+сахарная пудра. Охлажденные сливки взбить миксером с сахарной пудрой.

Теплые сливки будут все время жидкими, потому если в процессе взбивания ничего не получается, поставьте емкость со сливками в морозильную камеру. Не забывайте, что сметана и сливки — это ингредиенты, из которых делают масло, если очень долго взбивать эти молочные продукты, получится не крем, а масло с сывороткой. 

Метки:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выберите формат
Рецепт или статью
Видео