Что собой представляет профессия хостес и что входит в их обязанности

Хозяйка – это первое впечатление, которое производит отель. Хороший работник может зарабатывать 15 долларов в час. Официантки могут работать не только в ресторанах, но и во многих других сферах.

Хостес – это сотрудник, который принимает и обслуживает гостей в различных заведениях (ресторанах, гостиницах, на выставках и т.п.). Основная задача – обеспечить комфорт посетителей.
Эта профессия не требует специального образования, но требует коммуникативных навыков, хорошего внешнего вида и хорошей физической подготовки. Средняя заработная плата в США составляет 15,32 доллара в час.
В обязанности хостесс может входить встреча гостей, рассадка гостей, ответы на вопросы, резервирование столиков, разрешение конфликтных ситуаций. Официантки работают не только в ресторанах, но и в других сферах обслуживания.

Хостес встречает гостей

согласно определению Кембриджского словаря, английское слово «хозяйка» означает женщину, которая принимает гостей. Многие полагают, что это слово происходит из английского языка, но изначально оно произошло от латинского «hospes» («гость»), которое перешло в старофранцузский как женская форма «hostesse» («хозяйка»), а затем в современный французский «hôtesse». В английском языке слова «хозяин» и «хозяйка» появились в средние века и означали «принимать гостей’.

хостес – что это за профессия? Хостес – лицо компании и ее задача – принимать посетителей в ресторанах, отелях, на конференциях, крупных выставках и работать с гостями по ряду других направлений. В современном мире пол сотрудницы, выполняющей обязанности хозяйки, становится все менее важным. Они могут быть как женскими, так и мужскими. Термин «хозяйка» относится к представителям как мужских, так и женских профессий, не говоря уже о том, что мужчин называют «мастерами» (от английского «host» — «хозяин’).

Выполняет комплекс обязанностей

В чем заключается работа хозяйки? Основная задача хозяйки – встретить гостей заведения или компании, которую он представляет, и обеспечить им комфорт и удовлетворение. Однако, как отмечает рекрутинговый сайт Betterteam, такие сотрудники могут выполнять целый ряд задач.

Например, в ресторане в обязанности хозяйки входят следующие функции:

Предоставьте гостям меню и ответьте на любые предварительные вопросы, касающиеся работы отеля.
Попросите посетителей сесть за стол или в зону ожидания.
Распределяйте клиентов по столикам, чтобы официанты могли обслуживать их вовремя.
Взаимодействуйте с гостями, чтобы убедиться, что они довольны едой и обслуживанием.
Отвечайте на жалобы и помогайте их решать.
Ответьте на звонок и забронируйте номер.
Консультация по меню.

Хозяйка часто становится универсальным воином. Они как встречают и провожают гостей у входа, так и работают внутри отеля (холле или ресепшене.

Хостес есть не только в ресторанах

Профессия хостес связана, прежде всего, с сотрудником, который встречает гостей у входа в ресторан, помогает им снять пальто, провожает к столику. Однако эти специалисты работают в широком спектре отраслей.

Согласно словарному справочнику, хозяйка может выполнять следующие работы:

В любом развлекательном заведении, например, в ночном клубе;
Выступать в качестве ведущего радио- или телепрограммы;
Транспортировка авиа, железнодорожным или автобусным транспортом;
На курортах и в отелях.

Хостес популярны на различных разовых мероприятиях, например, выставках элитных автомобилей. В этом случае они также привлекают туристов на мероприятия.

Не требует специального образования

Как уточняет карьерный сайт Indeed, для того, чтобы стать хозяйкой, не требуется никакого специального образования. Диплома средней школы может быть достаточно, хотя обычно он не требуется. Учащиеся старших классов также могут выполнить эту работу. Важны хороший внешний вид, хорошие презентационные и коммуникативные навыки.

Если вы хотите развивать свою карьеру или работать в престижном учреждении или компании, вам необходимо будет получить высшее образование, например, по специальности «Гостиничный и ресторанный бизнес». В некоторых случаях требуется знание нескольких языков.

Хозяйка хорошо зарабатывает. В США средняя заработная плата составляет $15,32 в час (около 7200 тенге). Важная составляющая дохода — чаевые, которые могут в несколько раз превышать саму зарплату. В Казахстане можно найти вакансии хостес за 1500–3000 долларов США (от 700 000 до 1,4 миллиона тенге).

Необходима хорошая физическая форма

Как поясняет сайт вакансий Resources Workable, хорошая хозяйка должна иметь дружелюбное, представительное и вежливое отношение. Эта работа требует высокой степени самоконтроля и стрессоустойчивости. Это важно при общении как с сотрудниками, так и с недовольными клиентами.

Официантка должна быть высокоорганизованной и внимательной к деталям, чтобы соблюдать правильную схему рассадки и рассаживать клиентов в порядке прибытия или бронирования. Хорошая хозяйка понимает транспортный поток, обладает отличными навыками тайм-менеджмента и обслуживания клиентов.

Одним из важнейших факторов для хозяйки является хорошее здоровье. Почти всю смену хозяйка проводит стоя, что невозможно без хорошей физической формы.

Хозяйка встречает гостей и обеспечивает их комфорт. Работа хорошо оплачивается. Чтобы получить место, вам понадобятся коммуникативные навыки, хороший внешний вид, отличная презентация и другие личные качества. Образование не обязательно, но диплом будет хорошим плюсом при устройстве на работу.