Морковное суфле – вкусный полезный завтрак для детей и взрослых.
Хотите приготовить вкусный и полезный завтрак себе и ребенку? А может и вкусный полдник. Спешу поделиться с вами своей находкой. Никогда не готовила до этого морковное суфле, и даже не пробовала его. А тут случайно попался на глаза один рецептик, немного изменив его под себя – решила попробовать.
Итак, нам понадобится:
— 100 г. моркови почистить и порезать кружочками, положить в кастрюльку,
— залить 100 мл молока и потушить 15 минут, затем взбить блендером,
-добавить 1 чайную ложку сливочного масла,
— 1 чайную ложку манки,
— 1 чайную ложку сахара или фруктозы,
— можно щепотку ванилина,
— взбить в пену 1 яйцо и добавить в конце,
— выложить по формочкам и на 15 минут в духовку на 180-200 градусов,
— плюс мы ещё добавили семена чиа.
Этой массы хватило на 8 небольших суфле, формочки использовала силиконовые, кстати, приобрела их совсем дешево в магазине Fixprice.
Суфле получилось очень нежное и воздушное, думаю неплохо также использовать вместо молока сливки, а также можно добавлять при желании кокосовую стружку или перемолотые орешки.
Ну а главное – ребенку такое морковное суфле очень понравилось, а это значит, что теперь оно у нас будет появляться частенько в качестве завтрака, полдника, полезного перекуса, приятной вкусняшки перед сном.
Попробуйте – наверняка и вам оно понравится!