Салат «Пасхальный кулич» — простой рецепт праздничного салата

Пасхальный праздник уже близко. Об этом свидетельствует тот факт, что люди активно ищут новые способы покраски яиц и рецепты куличей, которые можно быстро и легко испечь. Однако помимо этих главных символов праздника нужно еще накрыть стол. Его основным блюдом будет салат, особенно если выдержать его в тематическом стиле.

Я уже приготовил один — он называется «Пасхальный храм». Его рецепт можно найти по ссылке. Он выложен в виде слоев, на которых «рисуется» собственно картина храма. Само приготовление несложное, но на рисование картинок нужно время. Как известно, иногда искусство требует многого.

Сегодня я хочу предложить вам очень простой вариант салата в виде кулича, который легко и быстро приготовить и украсить. В рецептах также используются большинство повседневных предметов. Возможно, они даже есть в каждом холодильнике. Готовое блюдо украсит праздничный стол, подаст вкусную еду и удивит гостей.

Этот рецепт уже входит в число моих любимых рецептов для пасхального застолья. Сегодня я решил рассказать об этом в отдельной статье. Надеюсь, рецепт вам пригодился и вы приготовите такой «тортик». И самое главное, сможет ли блюдо порадовать вас в этот важный день. Теперь приступим к приготовлению?!

Простой рецепт салата «Пасхальный кулич»

Самое главное – вам нужно подготовить форму, в которой вы будете собирать салат. Ведь необходимо придать ему характерный контур. У меня есть разъемная форма, воспользуюсь ею. Но я понимаю, что не у всех это есть.

Помните, с чем вы пекли кулич? Это буквально консервы. Теперь вы можете использовать его точно так же. Главное не забыть вырезать низ.

Что понадобится для приготовления:

• 200 г отварного куриного филе
• 1 огурец на 200 грамм свежего огурца
• 3 вареных куриных яйца
• 30 г зеленого лука
• 100 грамм сыра
• 4 столовые ложки сметаны
• 80-100 г майонеза (можно немного больше)
• 3-4 столовые ложки панировочных сухарей
• Приправить по вкусу солью и молотым черным перцем
• Нанесите на кастрюлю немного растительного масла

Для украшения:

• болгарский перец разных цветов
• красный лук для крокусов
• петрушка

Приступим к приготовлению:

1. Куриные грудки отварите в соли и дайте остыть. Оно очень вкусное и впитывает много мясного сока. Также заранее отварите яйца. Варим не более 10 минут, чтобы желток не посерел. Подготовьте все остальные продукты, чтобы вы могли полностью сосредоточиться на процессе приготовления, не гоняясь за ним.

2. Остывшую курицу нарежьте кубиками, но предварительно выложите их на блюдце и слейте суп.

Вместо курицы можно использовать отварное мясо, ветчину или копченую колбасу. Хотя вкус немного другой, он все равно привлекателен.

3. Огурец также нарезаем небольшими кубиками. Если он очень сочный и внутри много семян, середину лучше очистить, чтобы салат не капал. Попробуйте и кожу. Если оно жесткое, лучше его вырезать.

4. Отделите белки и желтки двух яиц. Нарежьте одно целое яйцо и два желтка небольшими кубиками или пропустите их через яйцерезку. Оставшиеся два белка натрите на мелкой терке, переложите в другую миску и отставьте в сторону.

5. Нарежьте 4-5 зеленых луковиц острыми концами и украсьте готовое блюдо. Оставшийся лук нашинковать как обычно и нарезать для салата. Сыр натираем на крупной терке в отдельную миску. Теперь все готово и можно собирать детали в форму.

Готовим праздничный пасхальный салат в виде кулича

На этом этапе вам понадобится форма, описанная вначале. Нанесите масло на внутренние стенки, чтобы потом его было легче удалить. Выложите на тарелку, а затем на праздничный стол. Чтобы потом красиво украсить тарелку, я не стала размещать фигуры в центре, а переместила их к одному из краев.

1. Я объясню, как приготовить слоеный салат. Слои мы будем выкладывать двумя частями, поэтому сначала разложим все ровно пополам. Сначала положите половину курицы. Уплотните его ложкой и слегка посыпьте перцем. Если мясо варится в подсоленной воде, соль добавлять не нужно.

Разровняйте слой сеточкой майонеза.

2. Все остальные слои выкладываем точно так же. Половина того, что приготовлено. Пласт необходимо спрессовать, посолить, поперчить и смазать майонезом. Последовательность после курицы такая:

• огурец
• зеленый лук
• яйцо
• сыр

Затем повторите все в том же порядке.

3. Как только вы положите сверху второй сыр и майонез, вспомните о тертых белках.

Поместите их сверху, чтобы сформировать аккуратный холмик, похожий на топпер для торта.

4. Как только все будет готово, поставьте форму и тарелку с начинкой в ​​холодильник минимум на 30 минут. Вы также можете оставить салат на более длительный срок. Непосредственно перед едой его нужно достать и украсить. Форма салата такова, что со временем он медленно оседает под собственным весом. Он не рухнет, но станет ниже.

Однако я думаю, что смогу стоять несколько часов, не теряя при этом роста.

5. Когда придет время украшать, аккуратно снимите форму. Оказывается, сделать это совсем не сложно, поскольку поролон съемный. Думаю, салат из банки достать несложно. Ведь я смазала стенки маслом.

6. Следующий шаг очень важен. Внешне должен напоминать хлеб. Здесь есть панировочные сухари. Я взяла два бумажных полотенца и по краям вырезала два полукруга, чтобы не разлеталось по тарелке. Я их разложила вокруг кулича».

Теперь вы можете смело распылять его на стену. Чтобы слой получился более плотный, на стенки нужно дополнительно нанести майонез. Но мы не большие поклонники этого соуса, поэтому стены больше не смазываем.

Закончив посыпать, аккуратно снимите салфетку, содержащую оставшиеся крошки, и с помощью силиконовой щетки сотрите остатки.

7. Глазурью послужит сметана. Разместите его поверх белой шапочки, имитируя потеки глазури тут и там. Чтобы поверхность «Кулича» хорошо промазалась густой сметаной, оставьте его на кухонном столе примерно на 30 минут.

8. Для начинки используйте сладкий перец. Я сфотографировала овощи трёх цветов: красного, оранжевого и зелёного. Нарежьте их небольшими кубиками. Из него выделилось довольно много сока, поэтому мне пришлось тщательно высушить его бумажными полотенцами. Затем выложите его поверх сметаны в качестве украшения. Выглядит как мелко нарезанные цукаты.

9. Теперь осталось только украсить тарелку. Для этого я уже срезала крокусы с красного лука. Пасха – весенний праздник, и во многих частях нашей страны это время цветения пасхальных цветов. Некоторые говорят, что этот величественный цветок уже зацвел в марте, но к Международному женскому дню мы приготовили салат «Крокус.

Если вы не знаете, как сделать эти цветы из лука, перейдите по ссылке и посмотрите видео с пошаговыми инструкциями.

По всей тарелке разложите листья петрушки, в свободные углы разместите крокусы и украсьте оставшимися перьями лука. Вы также можете добавить немного цвета, разложив оставшийся перец на тарелке.

И действительно, салат готов! При подаче на стол все присутствующие гости будут в восторге и изумлены.

Видео о том, как приготовить салат «Пасхальный кулич»

Также есть записанное видео по теме сегодняшней статьи. Он предоставлен для просмотра. Не все хотят читать длинные инструкции или рецепты. И я один из них. Если у меня есть возможность посмотреть материал по теме, я выбираю это направление.

Таким образом, все сводится к выбору того, который лучше всего подходит для вас.

Когда я на самом деле посмотрел на него, он оказался очень красивым! В этом году я решила поставить на свой праздничный стол этот особенный салат. У него много преимуществ – используемые продукты самые простые, рецепты несложные и готовятся быстро. Оформление также не займет много времени.

Он вкусен сам по себе, имеет свежий весенний аромат и умеренно сытный. Так что есть место для крашеных яиц или настоящего кулича.

Давайте весело готовить и есть!

Приятного аппетита!