Зачем повара кладут в бульон целую луковицу: проверенный способ улучшить вкус супа
Многие хозяйки сталкиваются с дилеммой при приготовлении супов: лук необходим для придания блюду насыщенного вкуса, но далеко не все домочадцы готовы есть размягченные кусочки вареного овоща. Это особенно актуально, когда речь идет о прозрачных бульонах
